Helsingør Vinfestival

Vin skolen

Vinskolerne 2020 - 2021

(for medlemmer af foreningen)

Kære vinskoleelever 2020 - 2021

Foreningen håber, at alle medlemmer har haft en dejlig sommer med et par gode glas vin i ny og næ. Inden vi ser os om er det efterår, men intet er så skidt, at det ikke er godt for noget. Så er det nemlig tid for opstarten af VINSKOLERNE.

Foreningen er nu klar med datoerne for de 4 vinskoler der udbydes i sæsonen 2020/2021. 

Hold 1, 2 og 3 er fuldt booket

Tilmelding er efter ”først til mølle” princippet. Altså af sted med en hurtig tilkendegivelse!
10 personer = hold oprettes
20 personer = holdet kører
30 personer = Maximum antal deltagere

Således ser holdene ud:

Hold 1 (Enkeltdrue vine II)

Holdet er fuldt booket

(Holdet er tænkt som et hold bestående af deltagere med en i forvejen rimelig vinviden)
På Vinskolens hold 1 vil vi den kommende sæson beskæftige os med vine lavet på en enkelt drue (varietale vine) eller på cuvéer med dominans af en enkelt drue. Vi vil opleve, via sammenligninger, hvordan vine lavet på en specifik drue opfører sig forskellige steder i verden. Vi vil hver vinaften koncentrere os om 2 druer. Hvis du skulle finde dette interessant, så skal du tilmelde til en række af spændende vinaftener på hold 1. Da holdet i forvejen består af en del gengangere, så vil der kun være enkelte ledige pladser. Vinskoleaftenerne vil være følgende:

Team John

  • Torsdag den 22. oktober - 2020
    Barbera & Brunello
  • Tirsdag den 17. november - 2020
    Teroldego, Lagrein & Sagrantino
  • Torsdag den 10. december - 2020
    RESERVE DATO!!(hvis Coronaen stadig skaber problemer)
  • Onsdag den 20. januar - 2021
    Montepulciano, Aglianico & Negroamaro
  • Mandag den 22. Februar - 2021
    Italienske rariteter I
  • Tirsdag den 23. Februar - 2021
    Italienske rariteter II
  • Torsdag den 22. april -2021
    Italienske rariteter III
  • Fredag den 21. maj - 2021 - Afslutning
    Afslutning med Supersmagning

PS. Der kan forekomme ændringer i vinskoleaftenernes indhold, men ikke i datoerne.
Alle disse velmente tanker kan selvfølgelig spoleres af ”fru Corona” og hendes mulige 2. bølge!

Alle dage kl. 19.00 (præcis) til kl. ca. 22.00 i lokalet i kælderen i Strandgade 91. Hver vinaften består som vanligt af ca. 2 timers undervisning efterfulgt af ca. 1 times frivillig socialt samvær (sjatteparty) til medbragt mad.
Prisen for deltagelse per person kr. 2.000,00 for hele vinteren, som indbetales på konto: 2255 6443755622 (husk navn og holdnummer!)


Hold 2 (Det sydlige Italien)

Holdet er fuldt booket

Vinskoleaftenerne vil være følgende:

Team Brian og Claus

  • Tirsdag den 29. september - 2020
    Lazio
  • Tirsdag den 3. November - 2020
    Abruzzo
  • Tirsdag den 5. januar - 2021
    Campanien
  • Tirsdag den 2. Februar - 2021
    Calabrien
  • Tirsdag den 2. marts - 2021
    Puglien
  • Tirsdag den 6. april -2021
    Sicilien
  • Lørdag den 1. maj - 2021 - Afslutning
    Afslutningmiddag

Alle dage kl. 19.00 til ... i lokalet i kælderen i Strandgade 91. 

Prisen for deltagelse per person kr. 1.500,00 for hele vinteren, som indbetales på konto: 2255 6443755622 (husk navn og holdnummer!)


Hold 3 (De store franske vindistrikter)

Holdet er fuldt booket

Vinskoleaftenerne vil være følgende:

Team Brian og Claus

  • Tirsdag den 6. oktober - 2020
    Bourgogne 1
  • Tirsdag den 20. oktober - 2020
    Bourgogne 2
  • Tirsdag den 24. November - 2020
    Rhone Nord
  • Tirsdag den 19. januar - 2021
    Rhone syd
  • Tirsdag den 23. Februar - 2021
    Bordeaux, Venstre bred
  • Tirsdag den 16. marts - 2021
    Bordeaux, Højre bred
  • Tirsdag den 20. april -2021
    Loire dalen
  • Lørdag den 1. maj - 2021 - Afslutning
    Afslutningmiddag

Alle dage kl. 19.00 til ... i lokalet i kælderen i Strandgade 91. 

Prisen for deltagelse per person kr. 1.600,00 for hele vinteren, som indbetales på konto: 2255 6443755622 (husk navn og holdnummer!)


Hold 4 (Vinskole for absolut begyndere)

Team Ib & Torbens

Sidder du nogle gange og er rigtig meget i tvivl om hvilken vin du skal vælge, for til sidst at slå det hen med ordenen ”Jeg har ikke så meget forstand på vin”?
Eller interesserer du dig bare en lille smule for hvad vin handler om, så er denne vinskole noget for dig.
Vi gennemgår de basale begreber indenfor vin. Er det rød eller hvid ? (ja, grin bare, men det kan faktisk være svært at smage). Hvordan smager man på vin? Hvordan laves den? Betyder glasset noget? Betyder maden noget? Kender du druen? Og mange andre spændende spørgsmål. Du kommer på hold med andre ”begyndere”, som blot har det tilfælles at nogle gange falder de over en vin, som de rent faktisk godt kan li’.
Så din eneste kvalifikation for at deltage er, at du kan li’ vin og er nysgerrig på at vide mere.

  • Mandag den 19. oktober - 2020
    Vinsmagningens ABC
  • Onsdag den 25. november - 2020
    Sur, sød, salt og bitter
  • Mandag den 4. januar - 2021
    Nyt og gammelt
  • Mandag den 1. Februar - 2021
    Vinproduktionen
  • Mandag den 1. marts - 2021
    De mest kendte druer
  • Onsdag den 7. april -2021
    Etikettelæsning og fejl i vin
  • Torsdag den 29. april - 2021 - Afslutning
    Supersmagning – de gode vine

Der forekommer helt sikkert ændringer i vinskoleaftenernes indhold, men ikke i datoerne.
Alle dage kl. 19.00 (præcis) til kl. ca. 21.30 i lokalet i kælderen i Strandgade 91. Hver vinaften består af ca. 2 timers undervisning og smagning efterfulgt af ca. 1/2 times frivillig socialt samvær (sjatteparty) til medbragt mad. Ønsker du at deltage i denne del, skal du medbringe én del til fælles spisning for eksempel ost, pølse, salat eller andet.

Prisen for deltagelse per person kr. 1.400,00 for hele vinteren, som indbetales på konto: 2255 6443755622 (husk navn og holdnummer!)


 

Tilmelding til vinmus@vinfestival.dk

Hvis du vil gense hvad vi gik igennem tidligere år, kan du klikke her